소보꼬      소보꼬는 ‘소고기 볶음 고추장’을 줄여 만든 순우리말 이름으로. 50년 전통의 장류 제조업체 별미홀딩스의 브랜드이다. 이 브랜드는 한국 전통 고추장의 깊은 맛에 한우, 전복, 새우의 영양을 더한 프리미엄 고추장을 선보이고 있다. 이 결과, 소보꼬는 이번 ‘2017 대한민국소비자만족도1위’ 시상식에서 식품(장류) 부문을 수상했다.   프리미엄 고추장 소보꼬는 암소 한우를 매일 직송받아 제조하며, 기계로 갈지 않고 손으로 직접 다져 한우 42% 함량을 그대로 담았다. 소비자들에게 차별화된 맛과 품질을 선보이기 위해 고춧가루만을 사용해 깔끔한 매운맛을 구현했고, 쌀을 발효 시켜 만든 조청의 단맛과 국산 참기름, 볶음참깨를 넣어 고소함을 살렸다. 뜨거운 밥은 물론 볶음우동이나 떡볶이, 볶음밥, 파스타 등 다양한 음식에 약간만 곁들여도 풍부한 감칠맛을 내는 소스 역할을 한다는 것이 특징이다.   아울러 해당 브랜드는 세련된 패키지, 대중적인 맛, 높은 품질의 장류 제품을 생산해 판매를 활성화시킨 공로로 지난 4월 중소기업청장 표창을 받았다.   소보꼬는 현재 SM엔터테인먼트가 운영하는 서울 삼성동 SUM마켓과 우체국쇼핑, 주연홈쇼핑, 굿잇츠, 명품식탁K 등 온라인 프리미엄 마켓에서 인기리에 판매되고 있다. 덧붙여 소보꼬는 미국 FDA 안전성테스트를 마쳤으며, 중국 타오바오와 일본 라쿠텐몰에서도 판매 중이다.