본말감자탕, 입맛 사로잡는 가마솥 감자탕

본말감자탕이 14일 ‘2023 대한민국 우수브랜드대상’에서 2년 연속 프랜차이즈(감자탕) 부문 대상을 수상했다.

본말감자탕은 ‘맛에 대한 고집과 철학을 한 그릇에 담아 전한다’는 신념 아래 질 좋은 재료와 독자적인 레시피로 조리한 가마솥 감자탕으로 대중의 입맛을 사로잡은 프랜차이즈다. 맛에 대한 한결같은 자부심으로 ‘대한민국 우수브랜드대상’ 2년 연속 수상을 달성했으며, 최근 오픈한 가맹점들이 높은 매출 기록을 이어나가 가맹점주들로부터 호응을 얻고 있다.

대표 메뉴인 감자탕은 퍽퍽한 등뼈가 아닌 부드러운 프리미엄 목뼈를 사용한다. 후추와 들깨를 넣지 않아 고기 본연의 구수한 맛이 살아 있는 맑은 국물인 것도 특징이다. 기존 감자탕과 차별화된 경쟁력을 갖춘 만큼 소비자들에게 줄곧 사랑받고 있다.

이외에도 본말감자탕은 가맹점을 위한 독자적인 조리시스템을 구축했다. 메뉴를 5분 안에 완성해 손님상에 올릴 수 있고, 초보자도 빠르고 간편한 조리가 가능하므로 주방 인건비와 운영 피로도를 줄일 수 있다.

본말감자탕 관계자는 “대한민국 우수브랜드대상 2년 연속 수상을 기념해 가맹비 지원 혜택과 무료 상권분석 상담을 제공할 계획”이라고 밝혔다.